第74节（2 / 3）

恬摇摇头，“走吧，一起进去暖和暖和。”

&esp;&esp;说完这句话，阿恬就往小馆的方向走。身后，小玄和霜雪奇怪的看着她的背影。

&esp;&esp;阿风毫无知觉，走了几步身旁没动静转身喊：“走啊，不是要让霜雪尝尝阿恬的手艺吗？”

&esp;&esp;等阿风他们进来的时候，阿恬已经开始削红薯皮了。

&esp;&esp;小玄看了会儿，好奇的问：“弄什么？”

&esp;&esp;阿恬一边削皮一边说：“看到霜雪之后得到的灵感，是菜也是甜品，我自己挺喜欢吃的，做给你们尝尝。”

&esp;&esp;削完了红薯又开始削土豆，左右没什么蔬菜，今日根茎类成为了主角。

&esp;&esp;以至于阿恬都没蒸米饭，想来就算是有阿风在，这些也能填饱肚子。

&esp;&esp;红薯和土豆削皮之后上锅蒸，阿恬又拿出两只鸡腿，焯水后炖上。

&esp;&esp;等待的功夫，阿恬给祂们每人冲了一杯蜂蜜牛奶。

&esp;&esp;小玄歪头看了：“霜雪你来的好。”

&esp;&esp;“是啊霜霜。”阿风喝了一口，舔着上唇的牛奶渍，“我就算了，小玄在这里待了这么长时间，都没见阿恬做这些。”

&esp;&esp;真是神奇，明明是热乎乎的东西，祂却一点也不讨厌与排斥。

&esp;&esp;霜雪点点头，见大家都喝了，于是也小心翼翼的抿了一口。

&esp;&esp;好热，好甜。

&esp;&esp;第83章

&esp;&esp;红薯和土豆全部熟了, 阿恬把它们拿出来剥皮，之后红薯切块晾在一边，在将土豆碾成泥。

&esp;&esp;鸡汁土豆泥一直是她的最爱, 但平时青森的食用种类繁多, 也就想不起来弄, 现下只想吃时令蔬菜，倒是想起了遗忘已久的美味。

&esp;&esp;碾成泥的土豆趁着热量, 放入黄油以及牛奶再加入盐进行混合搅拌，等黄油化开, 又加了一丢丢丢丢丢的糖进去。

&esp;&esp;糖分的加入不是为了调味, 而是为了提升口味的层次, 吃是吃不出来的，但味道的层次感会高级很多。

&esp;&esp;调味料与土豆泥充分融合之后，阿恬将它们分别盛放在小盘子里面，再用小勺子苏醒，呈现出一个倒扣的布丁形状。

&esp;&esp;熬好的鸡汤舀进炒过里面, 开火加热，放入黑胡椒粉熬一熬，加入水淀粉勾芡至浓稠，再然后, 阿恬往里面研磨了大量的新鲜的黑胡椒碎。

&esp;&esp;黑胡椒粉是对鸡汤口味的保证，而新鲜的黑胡椒粒则是为鸡汤提供的一件专属高定。

&esp;&esp;不但从口味上进行了升华，但从浇在土豆泥上的卖相来看，也显得华贵了不少。

&esp;&esp;土豆本身没有什么强悍的味道, 但没想到的是, 随着黑胡椒鸡汁的加入，平淡被精彩填充, 从而展现出了如璀璨珠宝一般炫目的光彩。

&esp;&esp;别说霜雪了，这些时日小玄也没有见过这种食物，眼里闪烁着碎冰冰一般的光芒，可爱重现。

&esp;&esp;阿恬给三人分别盛了，剩下的放到一边，开始处理红薯。

&esp;&esp;她今日想做拔丝红薯，得先将切块的红薯过油炸一遍才行。

&esp;&esp;拔丝菜系她没有做过，不知道能不能做好，索性冰箱里还有几块牛排，黑胡椒汁做了许多，无论拔丝红薯是否失败，左右都有一道大菜给她撑场面。

&esp;&esp;裹上薄薄一层淀粉，将红薯下入油锅浸没油炸，差不多上脆壳之后捞出，随即又迅速复炸一遍增加脆壳的脆度。

&esp;&esp;选择先蒸后炸是因为阿恬并没有做这道菜的经验，如果有硬心儿那就会非常影响口感。

&esp;&esp;炸完的红薯块放旁边漏油，重新开火热油炒糖色。虽说炒糖色阿恬轻车熟路，但拔丝用的确实是第一次。

&esp;&esp;她又开始紧张了。

&esp;&esp;肉眼可见的专注劲头又上来了，阿风祂们被土豆泥香迷糊了之后，刚回过神来又被阿恬专注的样子吸引。

&esp;&esp;“努力的人总是很让人着迷。”小玄突然说了这样一句话。

&esp;&esp;“没错。”阿风点头附和。

&esp;&esp;“是啊，因为喜爱和热爱而执着努力的人们，浑身上下都透着一股可爱劲儿。”霜雪脑袋一晃一晃，眯着眼睛看阿恬，“从第一眼看见这姑娘我就觉得她是个通透的人，所以才能够心无杂念的做自己想做的事情吧？”